منتديات هديل الشوق

أهــلا وسهـلا بكم في منتـديات هديل الشوق
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملف كامل عن الطبخ الخليجي الملفوف بطريقه الكويتيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
من بعـدك الدنياا S ضلااام

avatar

المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

مُساهمةموضوع: ملف كامل عن الطبخ الخليجي الملفوف بطريقه الكويتيه   السبت أغسطس 02, 2008 12:20 pm

الملفوف المحشي علي الطريقة الكويتية

المقادير
ملفوف
نصف كيلو لحم مفروم وعظم
كوب ونصف ارز
نصف كوب تمر هند
نصف كوب سمنة او زيت
راس ثوم
ملح
بهار
دارسين

طريقة التحضير
تنزع اوراق الملفوف عن بعضها وتسلق بالماء المغلي وترفع وتصفي
تقطع العروق ويبقي الورق الطري
يغسل الارزويصفي من الماء ويضاف الية الملح والبهارات والدارسين
يؤتي بقدر ويمسح بالسمن وتصف فوقه ريش اللحم
توخذ كل قطعةمن الملفوف ويوضع عليهاقدر ملعقة من الارز وتلف كالاصابع وتصف في القدر
يرش الثوم المقشر وغير المدقوق علي وجة الملفوف ويغطي بصحن ليمنع التفكك
يغمر الملفوف بالماء المغلي ويرفع علي النار حتي يغلي
تخفف النار وترك القدر حتي يجف ماؤه
ينقع تمر الهند بالماء الساخن ثم يصفي ويخلط بالماء المغلي ويضاف الي الملفوف
ويترك علي نار خفيفة حتي يجف
يقدم ساخنا او باردا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هديل الشوق
Admin
avatar

المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: ميرسي   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 5:40 pm

مادري شقوول

وايد عاجبتني الطبخات

شكراااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hadel-alshog.yoo7.com
من بعـدك الدنياا S ضلااام

avatar

المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الطبخ الخليجي الملفوف بطريقه الكويتيه   الأربعاء أغسطس 06, 2008 2:40 am

ولو احنااا بالخدمه Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملف كامل عن الطبخ الخليجي الملفوف بطريقه الكويتيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هديل الشوق :: هديل المطبخ-
انتقل الى: